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 隨著餐飲業(yè)的整體發(fā)展，未來餐飲行業(yè)的發(fā)展面臨著更多挑戰(zhàn)。商家若想使自己的品牌更加深入人心，除了擴張網(wǎng)點，其門店經(jīng)營中“軟服務(wù)”的質(zhì)量提升同樣不容小覷。目前加強軟服務(wù)的最大瓶頸，就是餐飲業(yè)普遍面臨的“人工問題”。各大商店內(nèi)的醒目位置，人們總是能夠看到“天天平價”、“讓利促銷”的廣告標(biāo)語。但是低價之后，商家的服務(wù)似乎也打了折扣。

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 自從“限塑令”實行以來，超市的塑料袋都已開始收費。但與此同時，超市在結(jié)賬時也“自動”取消了幫顧客裝袋的服務(wù)。服務(wù)被“打折”的不止這一項。在生鮮區(qū)，促銷的排骨不管剁，超市的工作人員還明確表示：“價格很便宜了，不能再提供正價商品的服務(wù)”。此外，不能“宰魚”似乎也已成為超市的“通病”。記者了解到，多家知名外資超市在售賣魚類商品的同時，都有“只管賣不管宰”的“潛規(guī)則”。除此之外，超市購物車不干凈、結(jié)賬時排隊時間過長、商品標(biāo)價低賣價高等都是超市軟服務(wù)不到位的表現(xiàn)。

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 精湛的技術(shù)配于細致的服務(wù)，廖排骨堅守“心到財就到”。其堅持了良心生產(chǎn)，良心制作，良心服務(wù)。一切以廣大消費者的需求為主，堅持“顧客就是上帝，顧客就是衣食父母”的經(jīng)營觀念，為實現(xiàn)廣大消費者的切身利益而努力。

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