福州市精科儀器儀表有限公司

國產(chǎn)粉質(zhì)儀測量注意事項眾多，下面是其中幾項注意事項介紹。粉質(zhì)測試應(yīng)在其他測試之后進行品質(zhì)測試室會有多個品質(zhì)檢測儀器，測試順序通常會是先整粒后磨粉、先簡易再復(fù)雜。蛋白質(zhì)含量、硬度、水分最先測試，因為這些值在型近紅外分析儀上操作，每天可以分析數(shù)百份，且為整粒操作。濕面筋含量、面筋指數(shù)放在第一，主要在面筋儀上操作，每天可以分析40-50份面粉樣品。粉質(zhì)儀測試費時費工，且一次加水量很難得到準確的結(jié)果，重復(fù)一次就要清洗一次，一次需費時300min以上。另外蛋白質(zhì)含量與濕面筋含量確定后，可初步判斷面粉的筋力強弱，可作為第一次加水量的依據(jù)，同時育種高代材料因蛋白質(zhì)與濕面筋不達標可以提前舍棄，減少粉質(zhì)測試的壓力。粉質(zhì)儀每天可以分析個面粉樣品。

國產(chǎn)粉質(zhì)儀中滴定管中氣泡、氣柱的排放由于滴定管長而細，向里面注水時，滴定管中間易形成氣泡與氣柱，解決辦法是加水時在滴定管中插入一細長竹簽或細鋼絲，順著竹簽或鋼絲向里面注水，不易產(chǎn)生氣泡與氣柱。

儀器名稱：國產(chǎn)粉質(zhì)儀

儀器型號：HZL-150

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