河北大宏興食品機械制造廠

主營:包子機 餃子機 麻花機 蛋卷機等
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[供應(yīng)]包子機的產(chǎn)品產(chǎn)量如何 包子機的特色是什么
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:邢臺
  • 產(chǎn)品品牌:宏興
  • 包裝規(guī)格:350
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計量單位:
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2013-11-25 10:53:21
  • 有效期至:2014-11-25
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包子機的產(chǎn)品產(chǎn)量如何 包子機的特色是什么 詳細信息

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合體——“宏興”包子機 現(xiàn)在社會跟隨著生活節(jié)奏加快,人們生活工作的壓力變大、老百姓對快餐的選擇相對的也更多了一些,社會人群都對快餐業(yè)的需求也在急速增加,相較于自己在家里做飯,外出就餐的人更多了起來,中國快速餐飲事業(yè)憑借其自身優(yōu)勢和巨大的市場潛力,必將在未來大有所為!。而其中包子最受廣大消費者的歡迎,使用多功能包子機器生產(chǎn)經(jīng)營包子店,一年無淡季,經(jīng)營更靈活:做包子,四季經(jīng)營沒有淡季.

  其優(yōu)勢顯而易見:新穎、獨特、簡單、快捷、方便、省時、省事,個性化、大眾化、生活化 經(jīng)營方式靈活多變,具有靈活性、流動性,當(dāng)天購買原料當(dāng)天銷售,最大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。無需經(jīng)驗,無需太多資金:做包子,因為消費人群眾多,利潤相對豐厚,風(fēng)險性極低,投資可高可低、操作可進可退,經(jīng)營可大可小,即使沒有經(jīng)驗,沒有太多資金,也可穩(wěn)妥賺錢。 包子機生產(chǎn)的包子按照傳統(tǒng)民間面食工藝,并結(jié)合現(xiàn)代科技,包子機所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細膩,富有彈性、并且口感性和筋度特別號。無論是從制作速度和口感等方面,包子機與手工制品相比,有過之而無不及。

  開個包子鋪或者是早上支個包子攤,不但經(jīng)營簡單,而且市場廣闊,不論南北的飲食差異多么大,包子始終不受到地域的限制,而且包子的口味是多變的、生產(chǎn)快速,不論是在學(xué)校旁邊、小區(qū)門口、菜市場、繁榮的市場等等都適合經(jīng)營一個包子鋪或者是包子攤位,投資小回報快,一年四季都可經(jīng)營,方便靈活。做包子生意,由于受眾群體廣泛,利潤豐厚,風(fēng)險還很低,投資可控,就算您沒有多少經(jīng)驗也可以穩(wěn)穩(wěn)的賺錢


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  狗不理包子的制作方法

  狗不理包子機,自動包子機

  做法一:

  肥瘦鮮豬肉3:7的比例加適量的水,佐以排骨湯或肚湯,加上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末、味精等,精心調(diào)拌成包子餡料。

  包子皮用半發(fā)面,在搓條、放劑之后,搟成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料,用手指精心捏折,同時用力將褶捻開,每個包子有固定的15個褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上爐用硬氣蒸制而成。

  做法二:

  狗不理包子

  原料組配(制68個,豬肉餡): 面粉600克,豬肉425克(三肥七瘦),酵面375克,堿面5克,醬油87.5克,味精5克,姜末4克,蔥花35克,香油60克,骨頭湯250克

  制作程序:

  1.制餡

  將豬肉去骨渣\筋膜,絞成肉蓉,加姜末拌勻后,把醬油\骨頭湯\清水分批加入,每次均攪上勁,待軟硬適中時,放入蔥花\味精\香油攪拌成餡.

  2.和面

  將面粉550克與酵面一起放在盆中,加清水275克和成面團,蓋上濕布使其發(fā)酵.當(dāng)有肥話在盆中拱起時,對入堿面(用清水溶化),揉勻揣透,稍餳.

  3.成型

  案板上撒鋪面50克,將面團放上去揉出光面,搓成長條.揪成68個劑子,把面劑子滾圓,壓扁,搟成直徑約8厘米的薄皮,包入15克肉餡,收口包嚴(yán),褶花要均勻,褶數(shù)不少于15個.

  4.熟制

  將制好的包子生坯入籠,用旺火蒸6分鐘左右即熟.

  做法三:

  包子餡以精肉,加姜,醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,個個呈菊花形狀。其特點是選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。

  原料:

  面皮:面粉1000克 、安琪酵母5克、 食用堿4克、 水480毫升左右。

  餡:凈豬肉500克、姜5克、 醬油125克、蔥60克、味精5克、香油60克 。

  做法:

  1.豬肉肥瘦按3∶7匹配。攪碎成丁。醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進,以使醬油完全摻到肉里,上完醬油稍停一會。如有拌餡機攪餡,上完醬油的肉不用停,緊接著上水即可。上水也要分次少許添進,否則餡易出湯。最后放入味精,香油和蔥末攪拌均勻,(蔥末提前用香油喂上)。

  2.制好面皮后,分割成20克的劑子。

  3.把劑子用面滾勻,搟成薄厚均勻,大小適當(dāng)?shù)膱A皮。

  4.左手托皮,右手撥入餡,掐褶15~16個。掐包時拇指往前走,拇指與食指同時將褶捻開,收口時要按好,包子口上要沒有面疙瘩。

  5.包子上屜蒸4~5分鐘即成。

  全自動包子機工作原理及適用范圍

  任何產(chǎn)品都有他的工作原理和應(yīng)用的價值,今天我們和大家說說包子機的工作原理和他的應(yīng)用價值。

  1、工作原理

  包子機的工作原理就是大致將和好的面和陷分別送入機器,然后機器會根據(jù)用戶的調(diào)控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團的組織成分,面筋度高、口感好,接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機器內(nèi)的切割器自動進行切割,變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經(jīng)過5分鐘的蒸烤,成為成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。這便是他的工作原理。

  2、應(yīng)用價值

  跟隨著改革開放,機械化社會也朝著我們漸漸走來,和我們認識融合,變成生活中密不可分的一部分。包子機等食品機械應(yīng)用廣泛,適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機、自動化程度相當(dāng)高,只需將和好的面和陷放入機器,操作簡單,一個人即可操作,而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?br />

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