真空包裝所需設備的另一部分就是包裝容器,包裝容器的種類較多,有塑料、塑料與紙、鋁箔等復合材料組成的復合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等,對包裝容器的選用應根據真空包裝食品的性質來定,如罐裝食品則應用玻璃瓶或金屬罐,如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質種類較多,但最常見的是塑料薄膜。
 
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